Cardápio hipercalórico adotado pelo astro norueguês para o Mundial de 2026 divide opiniões de especialistas; entenda os riscos e benefícios do consumo de alimentos sem pasteurização.
Por Maurício Brum- Publicado em 04/07/2026 10:50
O atacante Erling Haaland, principal estrela da seleção da Noruega na Copa do Mundo de 2026, voltou a chamar a atenção do público e da comunidade médica pelo seu plano alimentar extremo. Para suportar a alta intensidade das partidas do Mundial, o atleta consome diariamente cerca de 6 mil calorias — o triplo da recomendação média para um adulto saudável. No entanto, o volume de comida não é o único fator que impressiona: a inclusão de itens polêmicos, como o leite cru (não pasteurizado), divide a opinião de nutricionistas e médicos.
O plano alimentar, focado em alta densidade de nutrientes e proteínas de origem animal, visa manter o ganho de massa muscular e acelerar a recuperação física do jogador entre os jogos eliminatórios do torneio.
O Perigo do Leite Cru e Outras Excentricidades
A preferência de Haaland por alimentos em seu estado mais natural possível inclui o consumo frequente de leite cru, que não passa pelo processo tradicional de pasteurização térmica industrial. Defensores da prática alegam que o método preserva enzimas e anticorpos naturais intactos. Contudo, agências de vigilância sanitária internacionais alertam que a ingestão de leite de vaca sem tratamento térmico impõe riscos severos de infecções gastrointestinais bacterianas causadas por microrganismos patogênicos como Salmonella, Escherichia coli e Listeria.
Além do leite, a rotina do atleta do Manchester United inclui o consumo regular de órgãos e miúdos de animais, como coração e fígado bovinos, alimentos ricos em ferro, vitaminas do complexo B e minerais essenciais para o transporte de oxigênio no sangue.
Individualidade Biológica no Esporte de Alto Rendimento
Nutricionistas do esporte enfatizam que o plano alimentar de Haaland é desenhado sob medida para o seu biotipo físico (1,94m de altura) e para a sua rotina de treinos exaustivos. O consumo de filtros de água especializados e a atenção meticulosa ao ciclo de sono também fazem parte do combo de performance do atleta.
Especialistas alertam, no entanto, que tentar replicar uma dieta hipercalórica e rica em gorduras saturadas sem o devido acompanhamento profissional e sem o mesmo gasto energético pode resultar em ganho de peso disfuncional, sobrecarga hepática e problemas cardiovasculares a longo prazo para pessoas comuns.
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